更新時間:2023-04-14     瀏覽次數:15861

服務優勢

1、我們熟悉多元化的服務模式
? ? ???無論刷卡零點、自選套餐、自助半自助、飲食超市、美食廣場等就餐模式,我們都能駕輕就熟,及時鋪設現場服務框架,并按照您的標準和要求,當做一項政治任務,全力以赴,精心籌備,保證讓所有人員就餐不受任何影響,保證讓所有人員就餐滿意率大幅上升。
2、我們建立起了全方位的服務協調機制公司通過經理接待日、服務熱線、意見薄、微信公眾號、網絡留言、問卷調查、服務質量分析會議等措施,能及時了解和掌握客戶意見和建議,不斷調整服務方式,創新服務內容,提高服務質量,確保服務滿意最大化。


? ? ???此外,公司專業廣告設計師,還將為您的餐廳進行不同風格的美化、裝飾和動線規劃,使大家的就餐環境更加整潔、舒適和雅致。

團隊優勢
我們是一支專業化 、規范化的管理團隊。

? ? ?公司自成立以來,本著“以質量求生存,以信譽求市場,以創新求發展”的經營理念,奉行“微利經營,長足發展”的經營宗旨,運用先進規范的管理體系,為企業樹立了良好的外部形象,得到了廣大客戶的一致好評。因為專業,所以做的更好、更精彩。公司目前擁有員工從業人數500多人,其中專業管理人員20人,約占總人數4%;專業食品開發師3人,約占總人數0. 71%;高級營養師3人,約占總人數0. 04%;高級廚師36人,約占總人數7.5%;中級廚師(含助廚)160多人,約占總人數29%;衛生安全與質量檢疫檢驗4人,約占總人數0.10%。管理層從業經驗平均超過12年。公司實行員工內部股份制,始終保持30%左右的員工持有公司內部股份,并且每年將公司評選的優秀員工吸納為公司內部股東,以此通過30%的員工帶動70%的員工不斷提高和進步,形成一種艱苦創業、團結奮斗、勇于進取、樂于奉獻的企業文化和團隊精神。


? ? ? ? ? ? ? ? 廚師團隊? ? ? ? ? ? ? ?服務員
? ??

? ?我們不僅有湘、川、粵、閩、魯、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師,而且還有許多菜系精湛廚藝的多面手,可適合貴公司員工的各種口味

管理優勢
1、我們積累了成熟的食堂管理經驗
2befea7088a3b432819f0934dee4da6c_看圖王.jpg
? ???“京朝軒”在借鑒其他餐飲公司管理經驗的同時,不斷完善體系。我們實行“橫寬縱短、條塊結合、互相聯動”的制約體制,通過質檢、人事、財務、行政、物流等五條業務線,履行服務、指導、監督、檢查職責,確保了公司的管理無時不在、無處不在。我們實行多勞多得、獎優罰劣、能者上、庸者下的激勵機制,促使員工在精神面貌、工作質量、服務水平等方面始終保持蒸蒸日上的良好勢頭。
2、我們具備完善的現代化管理制度
? ? ? ?公司現在以PDCA管理模式、8S考核標準和6T實務為版本,我們還編制了一整套質量管理文件,實行以區域經理為核心帶動全員參與,全面考評,不僅讓您的食堂在規范管理機制“高、大、上”,而且為確保食品安全零事故、零風險又上了一道緊箍咒。

62204df06055c221a5921b02c56e6c7b_看圖王.jpg
3、公司每年定期聘請專家,教授對在職員工和新入員工進行培訓教育,提高員工的整體素質,崗位知識以及專業的管理知識,讓您的員工在伙食方面得到專業的,全方位的服務。
4、我們設立了專門的食品化驗室
? ? ? ?加強對新鮮豬肉的抽檢化驗,杜絕瘦肉精和打水豬肉進入食堂;
? ? ? ?加強對蔬菜農藥殘留的快速檢測,杜絕有農藥殘留的蔬菜進入食堂。
? ? ? ?加強對面類食品吊白塊和甲醛的速測,發現有問題的面粉堅決不使用。

?產品優勢
1、我方膳食品種儲備豐富
? ? ? ?通過多年的努力,目前我方飯菜品種已從169種增加到了290多種,不僅匯聚了川、魯、粵、湘、滬等八大菜系家常菜品,同時還擁有多項饅頭產品,如主食方面,聞名遐邇的山東戧面饅頭就出自我們菏澤市;小吃方面,已有山西卷餅等近10個品種成為我方的代表新作。因此完全能夠滿足不同單位、不同地域、不同飲食口味就餐人員的需求。
2、我們是健康飲食的倡導者

? ? ? ?為使每一套食譜的制定都更科學、更營養,公司營養管理團隊將根據客戶實際情況與就餐需求,充分利用電腦管理系統,對食品營養素含量和攝入營養量進行計算與配伍,推出春夏秋冬不同的《四季養生菜單》,使出品既豐富、美味,又低糖、低鹽、低油、低淀粉、低添加,真正踐行綠色餐飲健康新理念。

?創新優勢
1、擁有專門的研發創新組織

? ? ??公司成立了以總經理為組長的研發小組,行政總廚與各網點廚師長負責具體落實研發創新工作。廚務中心是公司餐品創新活動的組織部門,主要負責公司季度創新活動的組織與評比,并負責對各網點月度創新活動進行監督與指導。
2、建立了一套科學的研發創新程序

? ? 公司出臺了一系列有關研發創新管理方面的規定,對新餐品從試制、鑒定、論證、推廣、反饋等各個環節都做了明確要求。研發活動主要以外出學習及內部研發為主。各網點攜帶創新餐品按時參加公司每季度組織的評比活動。對在季度創新評比活動中,獲得獎項的制作人,將在本年度年終考核總成績中進行加分。對在局部乃至餐飲界引起轟動效應,促進企業品牌提升的,公司將給予重獎。
3、“大鍋菜小鍋炒”理念的始作俑者

? ? 當大多數上班族厭倦大鍋菜的時候,我們卻立志把打造中國團膳第一鍋作為京朝軒的菜品檔次目標。通過改大鍋為小炒,合理創新操作手法,使京朝軒的菜品在中國團膳業率先實現配方科學化、投料定量化、出品標準化,將營養均衡、綠色健康,色香味形俱佳的團餐菜品展示在就餐客戶的面前。

?規模優勢
1、采購方面:我們集體統一采購

①我們與中糧、雙匯、海天等知名品牌廠家以及山東壽光等國內多家農產品批發基地建立了業務聯系,實行源頭和規模采購,能夠確保原材料價廉物美。

②我們擁有專業、高效、規范化的物流配送中心。公司車隊及人員隨時待崗,運作準時,各種糧油、蔬菜、肉類等都能在第一時間內送到各個運營點。


一鍵導航 一鍵通話 關于我們 合作案例
久久精品99国产精品蜜桃